Plusieurs huiles d’olive et vinaigres caractéristiques de la gastronomie italienne, parmi lesquels : Aceto balsamico di Modena (IGP) naturels (sans arômes, sans ajout de sucre ou caramel) de Leonardi, vieilli au moins 12 ans en fûts de bois et très concentré en arôme ; Balsama Bianco di Modena, vif, aromatique et sans tanins à déguster, en été, avec des crudités ou sur des pommes de terre à l’eau ; une sélection attentive d’huiles d’olive extra vierge de Sicile, de Toscane ou de Ligurie (et parfois bio). Mais également des olives noires Taggiasca, en pôt ou au détail.
